这篇文章给大家聊聊关于简单好吃的简单简单家常家常菜做法  ，以及简单又好吃的好吃家常菜做法对应的知识点，希望对各位有所帮助 ，常菜吃的菜不要忘了收藏本站哦。做法

本文目录

1. 怎么做鱼好吃又简单的又好家常做法
2. 大厨教乱炖家常做法简单好吃
3. 茄子最好吃的七种家常做法

怎么做鱼好吃又简单的家常做法

【食材】 ：鱼、胡椒粉、简单简单家常淀粉、好吃鸡蛋 、常菜吃的菜葱、做法白糖 、又好盐、简单简单家常料酒
、好吃番茄酱、常菜吃的菜生抽、做法老抽、又好醋；

1  、鱼清理干净内脏 ，并清洗干净，加入适量盐和料酒腌制10分钟，放入油锅中煎至两面金黄捞出；

2、碗中的打入鸡蛋搅拌均匀
，再调入胡椒粉 、淀粉、适量盐搅拌均匀调成面糊
，炸好的鱼裹上面糊 ，放入热油锅中炸至金黄捞出备用；

3、锅中加入一碗清水 ，两勺白糖 ，一勺番茄酱，生抽
、老抽 、醋
，大火烧开后 ，中小火熬至白糖融化，碗中加入淀粉 ，适量清水，少量盐调匀，倒入融化的白糖中 ，搅拌均匀调成糖醋酱汁；

4  、倒入炸好的鱼块，翻炒至均匀的裹上糖醋酱汁出锅，撒上葱花即可 。

大厨教乱炖家常做法简单好吃

方法/步骤

1.茼蒿一把，洗净切段备用。

2.蘑菇撕成小朵 ，备用
。

3.葱切段，蒜切片备用 。

4.锅里放油，加热爆炒蒜和葱，炒出香味。

5.倒入蘑菇翻炒 。

6.倒入生抽和蚝油，倒入水淀粉，翻炒至水分减少 。

7.倒入茼蒿，翻炒到茼蒿炒熟
。

8.放入盐和香油，调味即可出锅。

茄子最好吃的七种家常做法

食材：青茄子一个，瘦肉50克，青椒一个
，大葱一根，大蒜四瓣 ，生姜10克，花椒5克  ，干辣椒2个。

做法：青茄子削皮切成方条，放入盆中，加适量精盐、五香粉、料酒、面粉、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。瘦肉切丝，加淀粉、料酒腌制十分钟。大葱斜刀切成段 ，大蒜生姜切片。青椒去籽洗净切丝 。

锅中加入两勺清油
，油温七八时放入腌好的茄条
，炸至焦黄时捞出。倒出锅中多余的油，用余油放入腌制的肉丝大火翻炒三四下 ，加入姜蒜、干辣椒、花椒爆香，倒入大葱段 、炸好的茄条 、青椒丝，加适量精盐 、老抽  、白糖、香醋、胡椒粉 、料酒 ，翻炒四五下后加入半勺淀粉水、鸡精 ，翻拌两三下后关火即成。

OK ，本文到此结束
，希望对大家有所帮助。